cara bikin kue kering

20 Kue Kering Lebaran: Khas dan Ikonik, Wajib Ada!

Tidak terasa bulan suci Ramadan akan berakhir, menandakan hari raya Idul Fitri tahun 2022 atau 1443 H segera tiba. Sudah menjadi tradisi masyarakat Indonesia untuk bersilaturahmi ke rumah kerabat dan rekan di hari lebaran. Namun, sayangnya di tengah pandemi ini kita harus menjaga diri agar tetap di rumah demi menekan angka penularan virus dan situasi cepat membaik. Untungnya, kamu tetap bisa memberi orang-orang terdekatmu kue lezat nan nikmat agar mereka tetap ingat. Di antara berbagai jenis kue kering lebaran yang ada saat ini, ada beberapa macam yang menjadi favorit banyak orang dan bahkan telah menjadi ikonik di hari raya.

20 Kue Kering Lebaran: Khas dan Ikonik, Wajib Ada!

Macam-macam Kue Kering Lebaran Terfavorit

Jika kamu sedang mencari kue kering terlezat untuk menyambut orang-orang terdekatmu. Berikut rekomendasi macam kue kering lebaran yang wajib ada, Guys:

1. Kue Sagu

Sagu keju merupakan kue kering khas lebaran yang tidak terlupakan. Teksturnya padat dengan rasa yang manis dan gurih. Variasi rasa dari kue kering khas lebaran favorit ini yang populer antara lain sagu keju, sagu cokelat kacang, dan kue kering khas lebaran sagu cokelat Oreo yang tampak kekinian.

2. Kue Nastar

Kue kering khas Lebaran nastar sangat populer di Indonesia. Selain nanas, ada pula yang menggunakan selai stroberi, cokelat, dan blueberry sebagai isian. Olesan keju pada permukaan atas menjadikan kue kering nastar terasa lebih gurih di lidah.

3. Kue Kastengel

Kamu pasti tidak pernah lupa nikmatnya rasa keju panggang dalam adonan kue kastengel yang selalu ada hampir di setiap rumah masyarakat Indonesia di setiap hari raya.Kue kering khas lebaran ini menggunakan keju sebagai bahan utama, sehingga rasa yang dihasilkan asin dan gurih, serta bikin nagih.

4. Kue Putri Salju

Bentuknya seperti Bulan sabit yang sedang dilanda ‘badai salju’. Kue kering Lebaran yang satu ini punya tekstur padat namun ketika sampai di mulut, adonan meluruh bercampur dengan gula halus. Gurihnya kue ditambah dengan tekstur halus gula yang manis, membuat siapa pun yang memakannya terpikat.

5. Kue Kacang Tanah

Kacang tanah tidak hanya digoreng saja, juga bisa dijadikan kue kering khas lebaran. Siapa yang tidak kenal dengan kue dengan rasa kacang yang manis dan gurih ini. Untuk membuat kacang tanah, kamu membutuhkan oven karena adonan perlu dipanggang hingga mengering.

6. Kue Semprit

Kue semprit berbentuk seperti mawar juga Matahari, sehingga banyak yang menyebutnya kue mawar. Tekstur dan cita rasanya mirip kue kering sagu, namun terasa lebih kering saat digigit dan tidak mudah hancur di dalam mulut.

7. Lidah Kucing

Lidah kucing merupakan kue wajib ada saat lebaran sejak dahulu. Bentuknya yang panjang dan pipih mirip lidah kucing maka kue kering ini disebut lidah kucing. Proses pembuatan kue khas lebaran ini bisa dilakukan cukup unik. Yakni dengan cara memanggang dengan bentuk pipih membuatnya menjadi renyah, namun saat digigit ada rasa manis susu yang lumer di mulut.

8. Kue Cornflakes

Cornflakes sebenarnya merupakan keripik jagung yang biasa disantap sebagai sereal.Tekstur renyah dari cornflakes yang gurih disatukan dengan rasa dari adonan kue yang manis membuat kue cornflakes jadi favorit banyak orang.

9. Cokelat Chip Cookies

Siapa sih yang enggak suka sama cokelat? Kue kering yang satu ini bukan hanya ada pada saat lebaran, namun biasa disantap saat minum teh.Dengan ditaburi chocolate chip, ia akan bikin kamu ketagihan dan gak bisa berhenti makan!

10. Butter Cookies

Sesuai namanya bahan dasar dari kue ini adalah mentega dan gula. Kue asal Eropa ini memiliki tekstur yang renyah. Biasanya, orang membuat kue ini dengan rasa vanila dan cokelat. Kalau di Indonesia biasa disajikan saat lebaran, di Eropa sendiri biasa dikonsumsi saat perayaan hari raya lain.

11. Nastar Kurma

Seiring waktu, inovasi kue semakin bermacam-macam. Berbeda dengan nastar biasanya dengan isian nanas, nastar ini diisi dengan kurma.Rasa kurma yang manis dan banyak khasiatnya bikin kamu enggak merasa bersalah deh nyemilin kue kering ini banyak-banyak saat lebaran.

12. Kue Biji Ketapang

Untuk kamu yang gak punya banyak waktu untuk membuat kue kering, biji ketapang wajib dicoba di rumah! Kue kering lebaran khas betawi ini berbahan dasar kelapa, sehingga memiliki rasa yang gurih plus manis. Proses pembuatannya juga dengan cara digoreng sehingga tidak memakan waktu lama untuk membuatnya.

13. Kue Bangkit

Kue kering khas lebaran ini juga merupakan oleh-oleh kuliner khas Riau. Kue ini memiliki rasa yang manis dan saat digigit, kue ini langsung lumer di mulut. Disebut kue bangkit karena setelah matang, kue ini mengembang dua kali lipat dari ukuran semula.

14. Kue Satu

Kue Satu merupakan kue kering yang sudah menjadi warisan kuliner Jawa Barat sejak dulu. Tak heran kue ini sering menjadi buah tangan di Jawa Barat. Selain untuk buah tangan, kue ini menjadi kue yang wajib ada saat Idul Fitri atau saat perayaan khitanan. Kue berbahan dasar kacang hijau ini disebut kue satu karena setiap bahan yang digunakan memiliki perbandingan satu.

15. Kue Kembang Goyang

Kue kembang goyang merupakan kue tradisional khas Betawi. Disebut kembang goyang karena cara membuatnya digoreng pada cetakan berbentuk bunga, dan digoyangkan hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue kering khas lebaran ini memiliki rasa yang manis dan gurih.

16. Kue Keciput

Kue ini mirip dengan onde-onde karena bagian luarnya dibalut dengan kacang wijen, hanya saja ukurannya kecil dan memiliki rasa yang gurih. Pembuatannya dilakukan dengan cara digoreng, sehingga teksturnya garing.

17. Pastel Kering

Kue kering ini memiliki bentuk yang sama seperti pastel pada umumnya, hanya dengan ukuran kecil. Pada isiannya terdapat abon yang membuat makanan ini menjadi gurih dan lezat.

18. Kue Bawang

Kue bawang juga biasa disebut dengan keripik bawang. Potongan daun seledri pada keripik ini menambah rasa dan mengeluarkan harum yang lezat. Bentuk keripiknya juga ada yang berupa stik, kotak atau persegi panjang. Pas banget untuk mengisi toples lebaran kamu dirumah karena rasanya yang bikin nagih.

19. Kue Tambang

Kue ini sudah menghiasi Idul fitri sejak lama. Ada juga yang mengenalnya dengan kue untir-untir. Disebut kue tambang karena pada proses pembuatannya dari adonan panjang diplintir hingga terbentuk menyerupai tambang.

20. Akar Kelapa

Kue kering akar kelapa merupakan kue tradisional yang berasal dari betawi. Akar kelapa biasa disajikan saat lebaran didampingi dengan rengginan dan kacang. Bahan dasar kue ini adalah dari kelapa dan sagu. Kombinasi rasa gurih dan manis pasti bikin kamu ketagihan kue khas lebaran yang satu ini.