Belakangan ini tren makanan sehat semakin naik daun karena banyak masyarakat yang semakin sadar akan pentingnya gaya hidup sehat. Ada banyak sekali jenis makanan sehat yang tersedia dan resepnya mudah dipraktekan. Mulai dari resep salad buah yang kini sedang naik daun, resep jus sehat, resep smoothie, resep salad sayuran, dan masih banyak lagi.

Salad buah adalah makanan segar yang terbuat dari berbagai macam buah enak dan segar yang dicampur dengan bahan lain seperti yogurt, mayones, dan keju.Umumnya makanan ini dijadikan sebagai hidangan penutup yang lezat, atau jadi camilan sore.Saat Ramadan, salad buah juga cukup laris dijadikan hidangan berbuka karena rasanya manis dan menyegarkan. Sehingga mungkin cocok jika Guys menjadikannya sebagai ide bisnis rumahan.Resep salad buah juga bisa kalian modifikasi sendiri supaya lebih sehat. Caranya dengan mengganti buahnya atau bahan lain yang lebih rendah kalori dan rendah gula.Daripada berlama-lama, yuk Guys simak resep salad buah yang menggugah selera berikut ini!

Baca Juga: Resep masakan sederhana menu sehari-hari, lezat & mudah dibuat

1. Resep Salad Buah Sederhana

Resep berikut adalah resep salad buah sederhana yang bisa disajikan untuk keluarga di rumah. Meskipun sederhana, namun kalian bisa memilih buah-buahan berkualitas sebagai bahan-bahannya. Dengan begini, salad buah bisa menjadi hidangan penutup yang menyehatkan dan nikmat. Intip resep salad buah sederhana berikut ini:

Bahan-Bahan Buah:

  • 1 buah pir.
  • 1 buah apel fuji.
  • 10 buah strawberry.
  • 1/2 buah nanas.

Bahan Saus:

  • 100 gram mayones.
  • 100 gram kental manis putih.
  • Bahan Topping:
  • 100 gr keju cheddar parut.

Cara Membuat:

  1. Kupas buah pear dan apel dan kemudian cuci dan potong dadu, kemudian cuci dan belah dua buah strawberry, dan kupas dan cuci buah nanas dan kemudian potong sesuai selera.
  2. Untuk sausnya, segera tuang mayones dan kental manis putih ke dalam mangkuk, lalu aduk rata.
  3. Dalam wadah yang lebih besar, Guys bisa memasukkan semua buah-buahan yang telah dipotong-potong dan kemudian tuangkan saus salad yang telah dibuat.
  4. Tata salad buah ke mangkuk kecil, taburi keju cheddar parut dan hiasan dengan strawberry dan jeruk kupas.
  5. Salad buah sederhana namun penuh nutrisi siap disajikan di meja makan sebagai hidangan penutup. Namun lebih nikmat lagi jika Guys memasukkannya dahulu ke kulkas hingga dingin.

2. Resep Salad Buah untuk Jualan

Salad buah adalah resep yang sederhana, namun pasti ada saja orang yang enggan membuatnya di rumah karena merasa bahan-bahannya terlalu banyak atau mungkin karena mereka tak punya waktu untuk membuatnya di rumah. Oleh karena itu, kalian bisa memanfaatkan hal ini.kalian bisa mempelajari resep salad buah untuk jualan, atau mungkin melakukan riset kecil-kecilan mengenai jenis buah apa yang paling disukai. Dengan begini kalian bisa memilih bahan buah yang tepat sehingga salad buah yang Guys jual bisa lebih laris.

Berikut ini resep salad buah untuk jualan yang bisa Guys coba:

Bahan-Bahan:

  • 1 buah melon.
  • 3 buah apel fuji.
  • 3 buah pear.
  • 1/2 kg anggur merah.
  • 1 bungkus bubuk agar-agar merah.
  • 1 bungkus agar-agar rasa jeruk.
  • 1 bungkus agar-agar melon.
  • 8 sendok makan mayones..
  • 8 sendok makan kental manis.
  • 125 cc air hangat.
  • 1 bungkus keju yang sudah diparut.

Cara Membuat:

  1. Bersihkan dan potong-potong semua buah, alangkah lebih baik dipotong dadu, sementara untuk anggur sebaiknya dibelah dua. Agar-agar dan jelly juga dipotong sesuai selera dan bagi rata
  2. semua bahan ini ke dalam 6 porsi.
  3. Untuk membuat saus, campurkan mayones dan susu kental manis, dan tambahkan air hangat. Kemudian aduk rata dan tuang pada potongan buah di dalam box. Setelah itu, beri taburan keju.
  4. Guys bisa menambahkan topping buah-buahan sesuai selera di atas keju parut.
  5. Masukkan dahulu ke dalam lemari es.
  6. Salad buah untuk jualan sudah siap untuk disantap ya Guys.

Baca Juga: Resep Som Tam, Salad Pepaya Mentah dari Thailand

3. Resep Salad Buah Yoghurt

Mengonsumsi buah-buahan bisa menjadi salah satu cara yang tepat untuk menjaga imunitas tubuh supaya kalian dan keluarga tidak mudah sakit.Jika bosan mengonsumsi buah secara langsung, maka Guys dan keluarga bisa mengolah buah-buahan yang ada di rumah menjadi menu favorit keluarga, salad buah.kalian juga bisa mencoba resep salad buah yogurt untuk menjadi salah satu alternatif makanan pencuci mulut yang sehat. Apalagi dengan menambahkan yogurt, cita rasa akan semakin segar dan sehat.

Berikut ini resep salad buah yogurt yang bisa Guys coba buat di rumah:

Bahan-Bahan:

  • 1 buah mangga.
  • 1 buah belimbing.
  • 1 buah alpukat.
  • 1 buah apel.
  • 1/2 potong buah naga merah.
  • 10 buah anggur.

Bahan Saus:

  • 1 botol yogurt cair plain.
  • 1 bungkus mayones ukuran sedang.
  • 2-3 sachet kental manis putih.
  • 1/4 potong keju cheddar parut.

Cara Membuat:

  1. Bersihkan semua buah dan potong sesuai selera, baiknya dipotong dadu, sementara untuk anggur baiknya dibelah dua. Jika sudah dipotong, maka masukkan ke dalam wadah besar dan sisihkan dahulu.
  2. Untuk membuat saus,kalian bisa menuang semua bahan saus ke dalam wadah dan aduk rata. Di sini kalian bisa mengoreksi rasa.
  3. Setelah itu, tuang bahan saus ke dalam wadah berisi buah-buahan dan beri topping taburan keju parut.
    Salad buah yogurt sudah siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga di rumah.

4. Resep Salad Buah Enak

Umumnya kalian akan membuat salad buah menggunakan mayones, yogurt, dan susu kental manis. Namun kali ini kalian bisa mencoba resep salad buah enak memakai topping whip cream. Sudahkan kalian terbayang kelezatan whip cream yang menyatu dengan manisnya buah? Rasanya dijamin enak dan bikin kalian ketagihan. Yuk, simak resep salad buah enak dengan campuran whip cream berikut ini:

Bahan-Bahan:

  • 1 buah pear.
  • 1 buah apel.
  • 200 gr melon.
  • 30 buah anggur hijau dan hitam.
  • 2 buah jeruk mandarin kecil (buang bijinya).
  • 100 gram nata de coco.
  • Whip Cream.

Cara Membuat:

  1. Potong-potong kecil apel, pear dan melon. Kemudian untuk anggur, Guys cukup membelahnya menjadi dua bagian. Jeruknya dipisah-pisahkan dan dibersihkan. Buang juga air nata de coco.
  2. Tata di wadah saji atau semua bahan
  3. Berikan whip cream diatasnya dan segera ratakan dengan spatula.
  4. Salad buah enak sudah siap disajikan, namun akan lebih nikmat jika Guys menyajikannya dalam kondisi dingin.

Baca Juga: Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar

5. Resep Salad Buah untuk Diet

Umumnya salad buah akan menggunakan mayones sebagai pelengkapnya. Namun, mayones sendiri tinggi kadar kolesterol karena ia dibuat dari minyak dan telur. Jika kalian ingin membuat resep salad buah untuk diet, maka kalian bisa mencoba saus lain, yaitu vinaigrette. Saus Vinaigrette adalah campuran antara salad oil dengan vinegar alias cuka, dan biasanya ditambah bumbu2. Melihat komposisinya yang sehat, maka dressing salad ini cocok untuk kalian yang sedang menghindari kolesterol.

Begini resep salad buah untuk diet:

Bahan Dressing (fruit vinaigrette):

  • 100 g Minyak zaitun.
  • 50 g cuka apel atau air lemon.
  • 50 g buah kiwi.
  • Madu jika diperlukan.

Bahan Buah:

  • 1/8 bagian Pepaya.
  • 1 buah Apel.
  • 1 buah Kiwi.
  • 150 g Anggur.
  • 1 buah Mangga.

Cara Membuat:

  1. Siapkan semua bahan dressing dan buah
  2. Blender minyak zaitun, air lemon dan buah kiwi, hingga halus, kemudian Guys bisa menambahkan madu secukupnya saja.
  3. Siapkan buah dan potong sesuai selera.
  4. Siramkan fruit vinaigrette dressing ke potongan buah.
  5. Salad buah sehat untuk diet sudah siap disajikan dan akan lebih nikmat jika disajikan selagi dingin.

6. Resep Salad Buah Murah Meriah

Jika kalian gemar membeli salad buah, mungkin lama kelamaan kalian akan merasa terkadang boros. Kemudian kalian pun berpikir bagaimana cara membuat resep salad buah murah meriah tapi tetap enak dan sehat seperti yang dijual.

Jangan khawatir lagi, berikut ini adalah resep salad buah murah meriah yang bahannya praktis dan mudah didapatkan.

Bahan-Bahan:

  • Jelly rasa leci.
  • ¼ bagian semangka.
  • ¼ bagian melon.
  • 1 buah pir.
  • 1 buah apel.
  • 1 cup nata de coco .

Bahan Saus:

  • 1 botol yakult.
  • 1 bungkus mayones .
  • 1 sachet kental manis.

Cara Membuat:

  1. Masak jelly rasa leci dan jika sudah matang, potong dadu.
  2. Campurkan susu kental manis mayones dan setengan yakult dan sisihkan.
  3. Potong buah buahannya potong sesuai selera, Guys disarankan untuk memotongnya menjadi dadu.
  4. Campurkan saus salad dan potongan buah ke dalam satu wadah, tambahkan nata de coco nya.
  5. Tambah keju atau sesuai selera saja.
  6. Salad murah meriah ini siap disajikan.

Baca Juga: 3 Resep Nasi Goreng Tradisional yang Enaknya Kebangetan

7. Resep Salad Buah Amerika, Waldorf

Jika bosan dengan resep salad Indonesia, kalian bisa mencoba resep salad buah dari Amerika. Isinya berupa batang seledri besar, apel, walnut, dan anggur yang diaduk bersama mayones dan disajikan di atas beberapa lembar selada.

Resep awal Waldorf salad hanya menggunakan apel, seledri, dan mayones. Kacang baru ditambahkan belakangan. Kalau seledrinya diganti dengan kembang kol, namanya akan berubah menjadi emerald salad.

Versi modernnya bisa ditambah dengan daging ayam, daging kalkun, atau buah kering dengan saus berbahan dasar mayones atau yoghurt. Parutan kulit jeruk atau lemon juga sering ditambahkan ke salad.

Bahan:

  • 6 sdm mayones.
  • 1 sdm perasan lemon.
  • 1/2 sdt garam.
  • Sejumput lada hitam.
  • 2 buah apel, potong dadu.
  • 1 gelas anggur tanpa biji.
  • 1 gelas seledri, potong tipis.
  • 1 gelas kacang walnut.
  • Selada.

Cara Membuat:

  1. Aduk mayones, perasan lemon, garam, dan lada di mangkuk.
  2. Tambahkan apel, seledri, anggur, dan walnut, aduk rata.
  3. Letakkan selada di mangkuk saji, tuangkan campuran buah dan saus di atasnya.

8. Resep Salad Buah dari Brazil

Brazil yang eksotis juga memiliki resep salad buah yang tidak kalah unik dan menyegarkan.Salad buah Brazil biasanya menggunakan perasan jeruk dan lemon, serta rempah-rempah.

Bahan:

  • 1/4 buah pepaya, potong dadu.
  • 1/4 buah nanas, potong dadu.
  • 2 buah pisang, potong ukuran sedang.
  • 1 buah mangga, potong dadu.
  • 1/4 buah semangka, potong dadu.
  • 1/2 gelas perasan jeruk.
  • 1/2 gelas perasan lemon.
  • 1/8 sdt kayu manis bubuk.
  • Bubuk pala secukupnya.
  • 1-2 sdm gula atau madu.

Cara Membuat:

  1. Siapkan semua buah (kecuali pisang dan pepaya), campur di mangkuk.
  2. Di mangkuk terpisah, aduk rata perasan jeruk, lemon, kayu manis, bubuk pala, dan gula atau madu.
  3. Tuangkan ke mangkuk berisi buah-buahan, aduk rata. Tutup dan simpan di kulkas selama 2 jam.
  4. Sebelum disajikan, tambahkan pisang dan pepaya, aduk rata.
  5. Salad buah Brazil ini bisa langsung disajikan, juga bisa ditambahkan whipped cream atau es krim vanila. Selamat menikmati!

Itu dia Guys berbagai resep salad buah yang bisa dicoba. Selamat berkreasi!

By Equen